Η εστίαση αποτελεί σημαντικό κομμάτι της οικονομικής δραστηριότητας, ιδιαίτερα σε τουριστικούς προορισμούς
Αυτό το συμπέρασμα αναδεικνύει έρευνα της Σχολής Διοίκησης Ξενοδοχείων και Τουρισμού στο Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ (PolyU). Οι ερευνητές ανέλυσαν πάνω από 500.000 κριτικές στο Yelp σε 3.000 εστιατόρια της Βοστώνης.
Η βασική διαπίστωση: η διακύμανση των κριτικών και οι αξιολογήσεις κυρίως των έμπειρων κριτικών είναι ισχυρότεροι προγνωστικοί παράγοντες επιβίωσης από τις μέσες αξιολογήσεις με αστέρια.
Διαβάστε περισσότερα στο www.tourismtoday.gr
www.bankingnews.gr
Η βασική διαπίστωση: η διακύμανση των κριτικών και οι αξιολογήσεις κυρίως των έμπειρων κριτικών είναι ισχυρότεροι προγνωστικοί παράγοντες επιβίωσης από τις μέσες αξιολογήσεις με αστέρια.
Διαβάστε περισσότερα στο www.tourismtoday.gr
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών